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“仙嶂”牌白茶

来源:本站      发表日期:2017-05-14 14:00:00

  白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后再加工,具有外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶的制作工艺最是自然,白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,芽叶成朵,大小均匀,轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。然后把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。存放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
 

 
 
  仁化县红山镇富农茶叶专业合作社生产的仙嶂牌白茶产于粤北的高寒山区,天然品质,口感清香甘醇,具有清热解毒、解腻等功效,深得消费者的好评。